KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Komkommer-meloensalsa

Deze salade is fris, zoet, pittig en licht zuur. Deze heerlijke smaakcombinatie is een genot voor je smaakpapillen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > BBQ & Grillen - Bijgerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Tip. Zomertijd, barbecuetijd.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Komkommer-meloensalsa te bereiden

De tomaten ontdoen van de zaadjes, in kleine stukjes snijden en even apart wegzetten.
De komkommer zonder zaadjes in kleine blokjes snijden.
De meloen schillen en ook in kleine blokjes snijden.
De azijn met de suiker in het steelpannetje roerend verhitten tot de suiker is opgelost.
Doe komkommer + meloen + alle andere ingrediënten in een kom, giet er de azijn over en meng alles goed.
Breng op smaak met zout en peper.
Zet tot gebruik in de koelkast.

Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)

Dit gerecht moest eigenlijk bereid worden met komkommer en mango. Maar ik had geen mango in huis, maar wel meloen. Het smaakte erg goed.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Ik ga 'm zo maken voor straks bij de BBQ! Lekker, lekker;):D:p
Anna

Anna zegt:
Zwager laten proeven, ook de buurtjes die even een drankje kwamen drinken. (vonden het wel een klein schaaltje wat ze kregen, nou ja;);)) Kortom: door iedereen goedgekeurd! Een echte aanrader:D:D Gelukkig nog een beetje over, voor morgen;-) Dat Spaanse pepertje deed het er erg goed in! :-)
derbyke

derbyke zegt:
Heerlijk, laat het smaken ziet er verrukkelijk uit :););)
Anna

Anna zegt:
Het staat te "trouwen" in de koelkast en ziet er erg smakelijk uit!;):D In plaats van een sjalotje, een kleine rode ui gebruikt. En ook meloen;) (cantaloupe)
Had nog wel een mango, maar die is gearresteerd door manlief; voor de Mango Chutney;-)
flavia

flavia zegt:
Smakelijk alvast.:p
Anna

Anna zegt:
Morgen bij de bbq, dochterlief komt mee eten;);)
flavia

flavia zegt:
Jazekers.:);)
Anna

Anna zegt:
Donders, weer zalige gerechtjes!;):p