Recept
« Terug naar recepten
Koude avocadosoep
PT30M
Koude avocadosoep
Een heerlijk koude avocadosoep recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Spanje
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Koude avocadosoep te bereiden
Maak van het bouilionblokje 1/2 liter warme bouilion.Schil de advocado,haal de pit eruit en snijd het vruchtvlees in stukjes.Schil de knoflook en pers hem in de warme bouilion.Knijp de citroen in de bouilion uit en doe de avocado erbij.Haal de pan van het vuur en pureer de soep helemaal fijn.Dit doe je in een bak met steenkoud water.Laat dit goed afkoelen.Proef er of peper of zout naar smaak bij moet.