KookJij

Kwartelspiegeleitjes met groenten

Een goede start voor 's morgens of voor de lunch.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
  2. > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kwartelspiegeleitjes met groenten te bereiden

  1. Sjalotjes fijn snijden deze aanstoven in een beetje boter, voeg de parikablokjes, parmaham iets fijner gesneden toe evenzeer de tomaat in partjes gesneden. Als laatste de rucola erover zet het vuur lager en verdeel de eitjes over de groenten kruiden met peper en zout. Laat de eitjes stollen serveer deze groenten-spiegeleitjes met dik gesneden meergranen brood.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst