Recept
« Terug naar recepten
Luxe zalm komkommerhapje
PT30M
Luxe zalm komkommerhapje
Een heerlijk luxe zalm komkommerhapje recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
borrelhapjes
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Luxe zalm komkommerhapje te bereiden
Zalmfilet met een scherp mes schuin in circa 2 mm dunne strepen snijden.
Op een vlak bord leggen, 3 el citroensap en iets zout erop geven.
Zalm 30 minuten in de koelkast zetten. Ondertussen boter, dille, mosterd
en 1 el citroensap verroeren. Dille-boter met zout en peper op smaak brengen. Komkommer schillen en halveren. De pitten verwijderen en het vruchtvlees
in 1 cm dikke plakjes snijden. Zalm met keukenpapier afdrogen. Dille-boter
voorzichtig op de zalmstreepjes verdelen en er een komkommerplakje mee omwikkelen. Zalm-komkommerhapjes met houten stokjes vastzetten en met
dille versieren.
Eet smakelijk!
Op een vlak bord leggen, 3 el citroensap en iets zout erop geven.
Zalm 30 minuten in de koelkast zetten. Ondertussen boter, dille, mosterd
en 1 el citroensap verroeren. Dille-boter met zout en peper op smaak brengen. Komkommer schillen en halveren. De pitten verwijderen en het vruchtvlees
in 1 cm dikke plakjes snijden. Zalm met keukenpapier afdrogen. Dille-boter
voorzichtig op de zalmstreepjes verdelen en er een komkommerplakje mee omwikkelen. Zalm-komkommerhapjes met houten stokjes vastzetten en met
dille versieren.
Eet smakelijk!
