Maggi ovenschotel prei kerrie

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de rauwe aardappelschijfjes 5 minuten voor.
Voeg de inhoud van het zakje ovenmix toe aan 400 ml koud water en roer het geheel goed door.
Voeg daarna het ei toe en roer nogmaals goed door.
Bak in een braad- of hapjespan in de helft van de olie het gehakt rul in 4 minuten en breng op smaak met zout en peper.
Snij de prei in kleine ringen en bak deze even kort (2 minuten) met het gehakt mee.
Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal.
Doe hier bovenop het gehakt met de prei.
Verdeel vervolgens de andere helft van de aardappelschijfjes hierover heen.
Schenk tenslotte de aangemaakte ovenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel.
Laat de ovenschotel in circa 40 minuten in het midden van de oven gaar en goudbruin worden.