KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Marokkaanse mosselen

Een heerlijk marokkaanse mosselen recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: Jamie en karwijzaad van mezelf
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Marokkaanse mosselen te bereiden

Breng alles aan de kook, voeg wat zout toe. (niet teveel)
Schud de pan 3 x totdat alle mosselen openstaan.
Wacht even voor de 2e en 3e keer totdat de vloeistof weer kookt..
Eet smakelijk.

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Er zijn zoveel mosselrecepten, deze leek me ook weer eens leuk.
De Normandische vissers, heb ik me laten vertellen, eten mosselen 'puur' vanuit het kookvocht.
En als niet alles op kunt, zoals ik, heb je de volgende dag een prima MOSSELSOEPJE of een pasta met mosselen in ingedikte saus.
Bewaar dan de mosselen zoveel mogelijk in het kookvocht!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

whhendriks

whhendriks zegt:
Ben gek op mosselen en zoek veel recepten voor mosselen en deze kon ik nog niet.
mmeeuwissen

mmeeuwissen zegt:
Ik ga deze ook maken hou wel van wat pittiger ! :)
wim hendriks

wim hendriks zegt:
Ik ga het recept maken, lijkt mij wel iets pittiger als de traditionele recepten.