Recept
« Terug naar recepten
Pannekoeken
PT75M
Pannekoeken
Een heerlijk pannekoeken recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
ann van aken
Bereidingstijd:
75 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Amerika
Keuken:
Amerikaanse
Bron:
basiskookboek
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Pannekoeken te bereiden
-meng de verse gist aan met1 1/2 eetlepel van het lauwe water en voeg de suiker toe.
-verwerk de gistkorrels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-meng de gezeefde bloem met het zout en maak een kuiltje in het midden.
-schenk de gisoplossing in het kuiltje en voeg beetje bij beetje de bloem erdoor.
-voeg de rest van het lauwe water beetje bij beetje toe en roer het beslag glad.
-laat het beslag,met een vochtige doek afgedekt, op een warme tochtvrije plaats ongeveer een uur rijzen.
-smelt 1/4 deel van de margarine en laat deze bruin worden.
-schenk 1/4 deel van het beslag in de pan en laat dit snel over de gehele bodem uitvloeien.
-bak de pannekoek aan beide zijden bruin .
-keer de pannekoek pas als de bovenkant droog is.
-verwerk de rest van het beslag op dezelfde manier.
-verwerk de gistkorrels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-meng de gezeefde bloem met het zout en maak een kuiltje in het midden.
-schenk de gisoplossing in het kuiltje en voeg beetje bij beetje de bloem erdoor.
-voeg de rest van het lauwe water beetje bij beetje toe en roer het beslag glad.
-laat het beslag,met een vochtige doek afgedekt, op een warme tochtvrije plaats ongeveer een uur rijzen.
-smelt 1/4 deel van de margarine en laat deze bruin worden.
-schenk 1/4 deel van het beslag in de pan en laat dit snel over de gehele bodem uitvloeien.
-bak de pannekoek aan beide zijden bruin .
-keer de pannekoek pas als de bovenkant droog is.
-verwerk de rest van het beslag op dezelfde manier.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
mia7 zegt:
mia7 zegt:
Ja het meel van de molen is geweldig.Ik koop ook geregeld meel van de molen .
kareldijkers zegt:
Ik ben ook nog benieuwd naar het staartje.:)
slaatje zegt:
Groetjes Gerda :p
mia7 zegt:
Wel voor hardwerkende mensen met goede verbranding.;)En ja,deze moet je gewoon eens proberen,één keer geproeft ! Dan wil je geen andere pannenkoeken meer ,o zo zalig:p