KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pavlova

Een heerlijk pavlova recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Polen
Keuken: Europese
Bron: allrecipes.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pavlova te bereiden

Bedek een bakblik met een stuk bakpapier. Klop de eiwitten met een snufje zout in een kom stijf tot dat ze zachte pieken vormen. Roer beetje bij beetje de suiker erdoor, totdat alle suiker is opgelost. Schep driekwart van het schuim op het bakpapier en vorm hiervan een cirkel met een doorsnee van 20 cm. Maak met de rest van het schuim een opstaand randje zodat een bakje ontstaat. Bak het 1 1/4 uur in een voorverwarmde oven op 140 graden. Doe de oven uit, maar laat de pavlova in de oven helemaal afkoelen. Leg de plavlova op een schaal. Schep de geklopte room erop , leg de verse vruchten erop en serveer het gerecht. Doe de room en de vruchten er pas vlak voor het serveren op, anders wordt het schuim zacht.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Helen

Helen zegt:
ik zou er zelf geen aluminiumfolie voor gebruiken als er bakpapier staat. Folie heeft toch een heel andere substantie ...
Nellie Kennis

Nellie Kennis zegt:
Kan er i.p.v. bakpapier ook aluminium folie worden gebruikt?
Helen

Helen zegt:
Jullie reactie is al van een tijd terug, maar dat plaatje staat er nu bij. En het is een GEWELDIG dessert ... (was het ook zonder plaatje ..)
ko kwee

ko kwee zegt:
jammer dat er geen plaatje bij is.:?
trudie

trudie zegt:
jammer dat er geen foto bij is