KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus

Ik heb dit recept al eerder gemaakt met grote garnalen. Met biefstuk-reepjes zeker zo lekker. Heerlijk oosters en pittig van smaak.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus te bereiden

  1. Meng de biefstukreepjes met de knoflook, de peper, sojasaus, koriander en
    wat zout. Laat lekker een poos marineren, een half uur of zo, in de koelkast.
  2. Verwarm de kokosmelk met de paprikapasta en de vissaus. Voeg water toe als het te dik is voor saus en breng op smaak met zout.Bak de biefstuk in gedeelten op hoog vuur in wat (zonnebloem)olie (of gril ze in een grillpan)
  3.  Serveer de biefstuk in de saus, en garneer met een hand peterselie.

Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

In plaats van biefstuk kun je ook rundvleesreepjes nemen.
DENK AAN DE MARINEERTIJD

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst