Recept
« Terug naar recepten
Pittige Ribollita
PT45M
Pittige Ribollita
Een heerlijk pittige ribollita recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Pittige Ribollita te bereiden
Verhit de olie en bak hierin de ui, wortel, selderij en knoflook ca. 5 minuten. Voeg de aardappel toe en bak een minuutje mee. Giet de tomatenstukjes en bouillon erbij en breng op smaak met worcestershire en een paar druppels tabasco.
Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de uitgelekte witte bonen en helft van de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Laat nog 10 minuten zachtjes doorkoken.
Garneer de soep met de rest van de peterselie.
Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de uitgelekte witte bonen en helft van de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Laat nog 10 minuten zachtjes doorkoken.
Garneer de soep met de rest van de peterselie.
