KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pittige vleesschotel

Een heerlijk pittig vleesgerecht wat geserveerd kan worden met rijst en eventueel sla.
Recept van:
Bereidingstijd: 400 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Vlees
  2. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pittige vleesschotel te bereiden

  1. Snij het vlees in stukjes.
  2. Roer de tomatenketchup, azijn, ketjap en alle sambal door elkaar. 
  3. Voeg de gewelde nasikruiden en het vlees toe.
  4. Laat dit afgedekt ongeveer 6 uur in de koelkast staan. Wel af en toe omscheppen.
  5. Snij de uien klein.
  6. Verhit de olie en fruit de uien. 
  7. Voeg het vleesmengsel toe.
  8. Bak dit al omscheppend bruin. Wel omscheppen anders brand het snel aan.
  9. Zet het vuur laag en laat dit afgedekt ongeveer een half uur sudderen.
  10. Voeg de schijfjes champignons toe en laat dit nog 15 minuten sudderen.
  11. Roer voor het opdienen de room en pindakaas erdoor.

Mijn kookverhaal (lidy van den berg-schrama)

Ik serveer dit met rijst en eventueel sla. De sla maak ik wel klaar met tomaten en een uitje. Ik snij vaak ook een banaan in stukjes en eet dit er bij.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Gaan we doen. Ik wil er een foto van maken en als je er mee eens bent, verzoeken aan het kookjij-team om 'm bij het recept zetten. Ik hoor het wel. Groetjes Gerda :p:p:p
lidy

lidy zegt:
Gerda. De champignons niet bakken maar rauw toevoegen. Wanneer je ze bakt gaat de smaak van de champignon voor dit gerecht verloren.
Eet ze en geniet er maar van. Groetjes Lidy:p
slaatje

slaatje zegt:
Goedemorgen Lidy, ik ben bezig met het recept maar wil nog even graag weten; Moeten de champignons eerst gebakken worden zodat het vocht verdwijnt of is het de bedoeling dat dat juist het gerecht wat smeuïger maakt? Groetjes Gerda :p:p:p
Mie Toe

Mie Toe zegt:
Met eetlepels in een recept worden doorgaans afgestreken lepels bedoeld, tenzij anders vermeld.
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Hoi Lidy,
We hebben vanavond de vleesschotel gegeten en het was heerlijk, het enige wat ik er de volgende keer minder in doe is de pindakaas, daar heb ik volle eetlepels van in gedaan en misschien moest dat afgestreken lepels wezen maar het was echt overheerlijk. Hartelijke groeten Willemien:p:p;)
slaatje

slaatje zegt:
Maar het is nu wel duidelijk Lidy, dank je wel. Groetjes Gerda :p:p
rientje

rientje zegt:
Hahaha wat een gedoe he lidy:D
lidy1

lidy1 zegt:
Van alles 8 eetlepels. Ik had het misschien onder elkaar moeten zetten:):)
slaatje

slaatje zegt:
Ik dacht van alles 2 eetlepels maar misschien moet het toch van alles 8 eetlepels zijn. Ben ook benieuwd. Groetjes Gerda ;):p:D
Marlies

Marlies zegt:
Het lijkt een lekker recept maar ik begrijp niet goed hoeveel azijn, tomatenketchup en ketjap je bedoeld. 8 eetlepels totaal van alles maar hoeveel van wat?
lidy1

lidy1 zegt:
Omdat de smaak van elke sambal anders is.
ed.den hartog

ed.den hartog zegt:
:):):)Een lekker recept,maar waarom 3 verschillende sambals?
lidy1

lidy1 zegt:
Perzona ja alles toevoegen. Dat staat er toch ook??? Er staat en alle sambal. Probeer maar . Hier vinden ze het allemaal lekker.
perzona

perzona zegt:
Ik wil dit recept graag maken. Lijkt mij erg lekker. Maar moet ik alle 3 sambals toevoegen en van elk 1 theelepel?
slaatje

slaatje zegt:
Het ziet er erg smakelijk uit, het nodigt uit om te maken. Gaan we volgende week allemaal het zelfde eten. Ik zal aan jullie denken. :p:p:p Groetjes Gerda