KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pompoenvelouté met appel

Een heerlijk pompoenvelouté met appel recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pompoenvelouté met appel te bereiden

1. Schil de pompoen, verwijder de pitten. Schil de appels, verwijder het klokhuis, nij ze in stukjes.
2. Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in de olijfolie. Doe er de pompoen en de appels bij. Schep even om.
3. Schenk er 1 l water bij. Kruid met peper en zout. Dek af en laat 20 minuten zachtjes koken.
4. Mix de soep en breng ze op smaak met citroensap, kaneel, peper en zout. Werk af met gehakte bieslook.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

driessens patrick

driessens patrick zegt:
LEKKERE SOEP HEB ENKEL VOOR WAT MEER SMAAK 2 RUNDERBOUILLIONBLOKJES TOEGEVOEGD
bolleke

bolleke zegt:
Een rare combinatie die appel met pompoen .Maar toch zeker het proberen waard!Ik stuur je mijn verdere reactie na de bereiding
franeke

franeke zegt:
nog een andere methode voor pompoensoep....dit zal ik zeker proberen, 't ziet er lekker uit !!!!

franeke;)