Recept
« Terug naar recepten
Popcornsoep
PT30M
Popcornsoep
Popcornsoep
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
culinair.net
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Popcornsoep te bereiden
Laat de maiskorrels uit pot of blik uitlekken. Pel de ui en hak fijn. Schil de aardappel en snijd in blokjes.
Verhit de olie of boter in een kookpan en bak de ui en aardappel circa 3 minuten zachtjes aan. Voeg de kippenbouillon met de maiskorrels (eventueel diepvries) toe, breng aan de kook, zet de warmtebron lager en kook de soep circa 15 minuten. Pureer voor een gladde soep de soep met de staafmixer of in de blender.
Voeg de room toe, warm even mee en breng de soep op smaak met peper en zout.
Schenk de soep in voorverwarmde soepkommen en garneer met paprikapoeder en een eetlepel popcorn.
Verhit de olie of boter in een kookpan en bak de ui en aardappel circa 3 minuten zachtjes aan. Voeg de kippenbouillon met de maiskorrels (eventueel diepvries) toe, breng aan de kook, zet de warmtebron lager en kook de soep circa 15 minuten. Pureer voor een gladde soep de soep met de staafmixer of in de blender.
Voeg de room toe, warm even mee en breng de soep op smaak met peper en zout.
Schenk de soep in voorverwarmde soepkommen en garneer met paprikapoeder en een eetlepel popcorn.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
liske zegt:
en vul in: dropsoep van Pierre Wind. Je vindt dan het overheerlijke recept van dropsoep. Maar...ook popcornsoep kan lekker zijn, voor sommigen althans.
enilorac zegt:
Sandra zegt:
Volgens mij is de bereiding van dit recept niet compleet..Ik mis het moment waarop de aardappel moet worden toegevoegd en na de 20 minuten koken "de soep er doorheen mengen" is wat apart, als je al soep aan het maken bent...
Groetjes
Sandra