Dien de puree op met gebakken kippenfilets, und in boter gestoofde worteltjes.
Je kan ook het erwten, melk mengsel samen met aardappelen tot een smeuige puree maken.
Smakelijk.
Recept
« Terug naar recepten
Puree van erwten met koriander
PT15M
Puree van erwten met koriander
Een heerlijk puree van erwten met koriander recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Martine De Clercq
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Duitsland
Keuken:
Europese
Bron:
Vriend
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Puree van erwten met koriander te bereiden
Snipper de ui en fruit in wat boter, doe de melk en de erwtjes erbij, laat opkoken en verder garen.
Kort voor het einde van de gaartijd (hangt van de kwaliteit erwtjes af) de grof gesneden koriander eraan toevoegen.
Met de hulp van een roerzeef een puree maken.
Afmaken met peper en zout.
Kort voor het einde van de gaartijd (hangt van de kwaliteit erwtjes af) de grof gesneden koriander eraan toevoegen.
Met de hulp van een roerzeef een puree maken.
Afmaken met peper en zout.
