KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Salade met gemarineerde champignons

Een heerlijk salade met gemarineerde champignons recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
  2. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Kookmap. Afkomstig van een of ander tijdschrift.
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Salade met gemarineerde champignons te bereiden

1.De champignons schoonvegen of borstelen. De grote doormidden snijden.
2. Klop in de schaal de olie + azijn + knoflook + kummel + zout + peper door elkaar.
3. Schep de champignons hierdoor en laat ze minstens 30 minuten marineren.
4. Verdeel de rucola over 4 borden.
5. Schep nu de gemarineerde champignons met de marinade over de rucola.
6. Verdeel dan de geschaafde kaas en de olijven hierover.

Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)

Geef er warm brood erbij. Erg lekker is ciabatta.
Kan zowel als bijgerecht als voorgerecht geserveerd worden.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Dan heb je zeker je handen vol met een 4à5 gangen menu.
Als de tijd er is post ik de recepten die zijn blijven liggen ben nu aan 2011 bezig en dan nog die andere jaren ben nog even zoet ;)met mijn recepten. Nog een fijne dag :);):p
fabita

fabita zegt:
Uiteraard. Ik had de laatste weken niet veel tijd, bijna elke dag bezoek van 's morgens tot 's avonds (met lunch+4 a 5 gangen-diner) dus je snapt het wel. Jij bent ook zeer druk bezig, zie ik.;)
derbyke

derbyke zegt:
Goede middag flavia , ook van de partij:);):p