Recept voor Salade met gewokte asperges en gerookte zalm

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Salade (cocktail) met asperges, gerookte kip en mangoDit is een gerecht wat je op meerdere manieren kunt presenteren. In de vorm van een salade (4 person
Quiche met witte asperges en gerookte zalmMeestal maak ik een apergetaart altijd met gekookte ham maar door omstandigheden moest ik het deze k
Risotto met witte asperges en zalmMet dit heerlijke gerecht komt je direct in lentesferen. Risotto lijkt een moeilijk gerecht maar als
Lentesalade met groene & witte asperges, zalm en eiDe lente straalt van deze salade af, het toppunt van versheid. Niet alleen groene maar ook witte asp
Asperges met roerei, Hollandse garnalen en gerookte zalmAsperges en zalm is een voortreffelijke combinatie. Vaak eet ik er een zalmmoot bij met Hollandaise

Social Media

Ingrediënt informatie

Zalm

In Nederland en België is het een specialiteit die vaak gegeten wordt in een restaurant. Zalm wordt gezien als een lekkernij. Het vlees van verse atlantische zalm is dieproze en vast van structuur.... Lees meer

Sla

Sla (Lactuca) is een geslacht van bladgroenten die tegenwoordig rauw gegeten worden. In de Romeinse tijd werd sla overigens nog steeds gekookt omdat hij nog niet mals genoeg was. Er zijn veel verschil... Lees meer

Roomboter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Bieslook

Bieslook behoort tot de Lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei, knoflook en dergelijke. Het is een vaste plant afkomstig uit Europa en Noord-Azië. In België en Nederland komt nog... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Nootmuskaat

Nootmuskaat is een specerij afkomstig van de Nootmuskaatboom (, die in regenrijke tropische kustgebieden gekweekt wordt. De muskaatnoot is ovaal van vorm en ongeveer twee en een halve centimeter lang.... Lees meer

Olijfolie

De olie heeft een groene of gele kleur, in verschillende tinten. Er zijn vele soorten olijfbomen en zij geven ieder hun specifieke olie. Na de oogst worden de olijven zo snel mogelijk gewassen en gema... Lees meer

Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zo... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Salade met gewokte asperges en gerookte zalm

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Salade met gewokte asperges en gerookte zalm te bereiden

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept