KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Schuimpjes

Een heerlijk schuimpjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 150 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Speciale gelegenheden - Sinterklaas
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Schuimpjes te bereiden

Oven op laagste stand voor verwarmen. Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven. Daarna nog een minuut mixen. De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen. Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. Na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ashley

ashley zegt:
Hallo,
ik wil ze zometeen ook gaan maken maar ik snap dat niet met die eiwitten moet ik gewoon het gele er uit laten lopen of zo??
Help please, en hebben jullie nog wat bak tips voor me? Alvast bedankt.
Groetjes ashley
Laurien

Laurien zegt:
@helena,
Heb je de lepels die je gebruikt en de mixer wel ontvet met keukenpapier?
Als je fdat niet doet word het heel plakkerig...
jp en miranda

jp en miranda zegt:
gewoon op bak papier leggen


jp

jp zegt:
gewoon op bak papier leggen ;)
jp

jp zegt:
gewoon op bakpapier leggen ga deze week ze ook maar eens maken ;)
Annemijn

Annemijn zegt:
ik heb deze schuimjes met mijn vriendin gemaakt.
ze waren kei lekker geworden!:p
Laurien

Laurien zegt:
Ik heb deze schuimpjes gisteren gemaakt.
Ze zijn erg lekker geworden. Ik heb in 1 derde van de schuimpjes limoensap gedaan, in een ander derde van de schuimpjes citroensap en in het laatste derde vanillearoma van Dr. Oetker.
Ze zijn wel lekker geworden, vooral de vanille :p
Maar ik krijg ze niet van de ovenplaat af. Als ik ze eraf haal scheuren ze, terwijl ik de bakplaat wel heb ingevet.
annelies

annelies zegt:
ik heb dit vanmiddag gemaakt,echt zo lekker:p
Sylvia

Sylvia zegt:
wauw ik heb dit bij mijn beste vriend gegeten! :D ik vond het echt zo lekker, nu ga ih het zeker uitproberen! bedankt voor het recept. xx Sylvia
helena

helena zegt:
:( Alles leek goed te gaan. Mooie harde witte schuimpjes uit de oven gehaald. Helaas, na twee uur waren dit vieze zachte plakkerige dingen geworden. Enig idee hoe dit kan?
melanya

melanya zegt:
Ze zijn super lekker:p
Jolien

Jolien zegt:
Je moet er ook een zakje vanille suiker bij doen dan worden ze nog lekkerder ;)
Miranda

Miranda zegt:
Het wordt vast super lekker :p ;D ik en mijn vriendin gaan ze bakken. met chocolade dip ;) x' Miranda
Mij

Mij zegt:
Je moet er maar 250 gram poedersuiker bij doen :p ;) xx Mij
jp en miranda

jp en miranda zegt:
zeker geen poedersuiker er bij doen dat gaat verkeert al een tijdje niet gemaakt maar ga het toch weer doen:?:?;)