Recept voor Siciliaanse uiensoep

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Gevulde pastaschelpen met gehakt en eigen gemaakte tomatensausWeer een receptje wat ik gemaakt heb met wat ik in huis had. Laat het smaken!!!!
Franse ovenschotel met hamlappen, tomaten en wittte bonenEen ovenschotel van het Franse platteland. In plaats van hamlappen kunnen ook dobbelsteentjes lamsvl
Italiaanse witte bonen met pesto en gedroogde tomatenWat restjes groenten uit de koelkast wokken. Voeg er een potje of blikje uitgelekte witte bonen en w
Pasta met pittig zoete gehaktsaus, geinspireerd door Nigella LawsonDe vleesragout=gehaktaus is bijzonder door de toevoeging van de rodebessengelei. Geinspireerd door e
Romige pasta met gamba's en courgetteEen heerlijke romige pasta die altijd smaakt en snel op tafel staat. In tegenstelling tot de Italian

Social Media

Ingrediënt informatie

Knoflook

Knoflook wordt zowel vers als in poedervorm (gedroogd en gemalen) toegepast. Knoflook is een kruid met een zeer doordringende smaak en geur. Ook kleine stukjes knoflook in de mond, zoals tussen de tan... Lees meer

Olijfolie

De olie heeft een groene of gele kleur, in verschillende tinten. Er zijn vele soorten olijfbomen en zij geven ieder hun specifieke olie. Na de oogst worden de olijven zo snel mogelijk gewassen en gema... Lees meer

Wijn

Wijn is een drank die ontstaat na het vergisten van het sap van druiven. Het volledige proces van wijnbereiden noemt men vinificatie. Er zijn verschillende soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en... Lees meer

Oregano

Oregano is een zogenaamd keukenkruid, het wordt ook wel wilde marjolein of palingkruid genoemd. In België en Nederland is het vooral bekend uit de Italiaanse keuken. Oregano groeit in gematigde klimat... Lees meer

Tijm

Tijm zijn kruidachtige tot houtachtige planten met een erg aromatische smaak, die tot 30 cm. hoog worden en bloeien in schijnkransen. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in... Lees meer

Basilicum

Voor culinaire toepassingen wordt het blad van Basilicum gebruikt. Je kunt het blad het beste fijnstampen met olie of met de vingers verscheuren en dan fijnhakken om het toe te voegen aan gerechten.... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Peterselie

Verse peterselie moet stevige, groene stengels hebben en frisse groene blaadjes. Was eerst de peterselie grondig en hakt hem dan fijn. In warme recepten mag je e peterselie pas op het einde van ... Lees meer

Bladselderij

Als keukenkruid wordt meestal voor bladselderij gekozen maar ook het malse jonge blad van andere soorten selderij zoals knol- en bleekselderij kan op dezelfde manier gebruikt worden. Blad en stelen sm... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel ... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Siciliaanse uiensoep

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Siciliaanse uiensoep te bereiden

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept