KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Soep: Mexicano 13 juni 2013

Een heerlijk soep: mexicano 13 juni 2013 recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Maaltijdsoepen
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soep: Mexicano 13 juni 2013 te bereiden

Aardappelen in blokjes snijden.
Paprika's in blokjes snijden.
Venkel in blokjes snijden.
Porei in zeer fijne ringen snijden.
Tomaat in blokjes snijden.
Wortel in blokjes snijden.
Snijbonen fijn snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Stoof de groenten aan in boter behalve de ketney bonen en mais even aan de kant houden.
Voeg regelmatig de bouillon toe en laat op een zacht vuur sudderen.
De laaste 20 min de mais en ketney bonen toevoegen en het vlees evenzeer de rijst.
Serveer de soep zeer warm met een heerlijk dik gesneden roggeboterham.











s

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Graag gedaan laat het jullie smaken, met het zelf gerookt spek of karbonade :);):p
ger2

ger2 zegt:
Dit wordt gemakkelijk voor mij. Omdat mijn biologische slager geen ontbijtspek in voorraad had en ik rookspek voor nasi nodig had heb ik gisteren mager spek zelf gerookt. Met als gevolg dat ik nooit meer ontbijtspek neem, maar het zelf rook.
Dus volgend weekend eten we lekkere soep met zelfgerookte karbonade blokjes. bedankt Hilde, het gaat heel lekker worden
Ger
derbyke

derbyke zegt:
Hallo ger2, gebraad ( blokjes ) zijn geen balletjes ;)Ardeens gebraad is een koteletten gebraad zonder been, licht gezouten en gerookt.En deze in blokjes snijden. Maar als jij het wil mag je gerust balletjes er voor nemen. Dit was een soepje " opwerken wat in de frigo lag ". Zou zeggen experimenteren met de groenten en laat het smaken.Groetjes van ons 3tjes en nog een fijne avond :);):p
ger2

ger2 zegt:
Als ik wist wat Ardeense gebraadblokjes waren zou ik het wel willen proberen. Zijn het misschien bokjes gekruide gehaktbal? Lijkt mij wel te passen in deze soep.
Erg lekker gevuld met veel groenten, moet lekker worden.