Recept
« Terug naar recepten
Soep van knolselder met zijn garnituren
PT40M
Soep van knolselder met zijn garnituren
Een heerlijk soep van knolselder met zijn garnituren recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep van knolselder met zijn garnituren te bereiden
Snijd de knolselder in schijven (houd een schijf aan de kant voor afgarnering) de andere in grove blokjes snijden.
Ajuinen in blokjes snijden.
Aardappelen in blokjes snijden.
Stoof deze groenten aan in de zonnebloemolie en voeg regelmatig de bouillon toe.
Kalkoensneetjes in blokjes snijden en even aanbakken.
Wortelen in kleine blokjes snijden, evenzeer de schijf knolselder.
Mix de soep zeer goed breng opnieuw aan de kook.
Voeg de wortelen, knolselder blokjes toe evenzeer de erwtjes en kalkoenblokjes.
Zet het vuur lager en laat een tien tal min. verder pruttelen.
Serveer zeer warm.
Ajuinen in blokjes snijden.
Aardappelen in blokjes snijden.
Stoof deze groenten aan in de zonnebloemolie en voeg regelmatig de bouillon toe.
Kalkoensneetjes in blokjes snijden en even aanbakken.
Wortelen in kleine blokjes snijden, evenzeer de schijf knolselder.
Mix de soep zeer goed breng opnieuw aan de kook.
Voeg de wortelen, knolselder blokjes toe evenzeer de erwtjes en kalkoenblokjes.
Zet het vuur lager en laat een tien tal min. verder pruttelen.
Serveer zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
