Recept
« Terug naar recepten
Soupe Cultivateur
PT40M
Soupe Cultivateur
Een heerlijk soupe cultivateur recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
10 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Frankrijk
Keuken:
Europese
Bron:
Cursus fijne keuken
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soupe Cultivateur te bereiden
De raap,knolselderi en wortel schoonmaken en in driehoekjes snijden.Aardappel in kleine stukjes snijden.De prei in fijne reepjes snijden en de ui snipperen.Spek in dobbelsteentjes snijden.De groenten(met uitzondering van de aardappel)en spek,bakken zonder te verkleuren.Bouillon toevoegen en aan de kook brengen.Kruiden met peper en zout.Gaarkoken en de laatste 10 minuten van de bereiding de aardappel toevoegen,Eventueel afkruiden met peper en zout.
