Recept
« Terug naar recepten
Spaghetti met groentesaus en worstjesvlees
PT60M
Spaghetti met groentesaus en worstjesvlees
Een heerlijk spaghetti met groentesaus en worstjesvlees recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spaghetti met groentesaus en worstjesvlees te bereiden
Verhit de olie en bak hierin het vlees van de worstjes. Voeg de gesneden groenten toe samen met de knoflook en breng op smaak met peper en zout. Laat op een zacht vuur 10 minuten garen.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit even kort mee. Giet de tomatenstukjes erbij en vul één van de lege blikjes tot 2/3 met water. Roer dit door de saus heen.
Breng de saus op smaak met het bouillonblokje, suiker, zout, peper en ras el hanout. Roer tot slot de gedroogde kruiden erdoor.
Plaats het deksel erop en laat de saus op een zacht vuur in 45 minuten gaarstoven. Verwijder het deksel en kook de saus nog 15 minuten goed door.
Kook intussen de pasta beetgaar in ruim gezouten water.
Proef of de saus nog kruiden nodig heeft. Lepel de saus over de pasta en garneer eventueel met wat Parmezaanse kaaskrullen.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit even kort mee. Giet de tomatenstukjes erbij en vul één van de lege blikjes tot 2/3 met water. Roer dit door de saus heen.
Breng de saus op smaak met het bouillonblokje, suiker, zout, peper en ras el hanout. Roer tot slot de gedroogde kruiden erdoor.
Plaats het deksel erop en laat de saus op een zacht vuur in 45 minuten gaarstoven. Verwijder het deksel en kook de saus nog 15 minuten goed door.
Kook intussen de pasta beetgaar in ruim gezouten water.
Proef of de saus nog kruiden nodig heeft. Lepel de saus over de pasta en garneer eventueel met wat Parmezaanse kaaskrullen.
