KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Spaghettipizza

Een heerlijk spaghettipizza recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: lekker normaal
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Spaghettipizza te bereiden

  1. Kook de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Snij ondertussen alle groenten in een kleine blokjes. Bak de courgette, ui, paprika en wortel in een hete pan met olie. Breng op smaak met peper, zout en wat oregano. Voeg op het einde de tomaat en de geperste look toe en laat nog 1 minuut bakken. Kluts het ei met een handvol Parmezaanse kaas. Meng het eimengsel met de afgegoten pasta en bak in de pan. Druk de pasta wat plat zodat de hele pan bedekt is en dat de bodem dun genoeg blijft. Bak 2 minuten aan elke zijde op een middellaag vuur zodat de spaghetti krokant wordt. Beleg de bodem met de groenten. Werk eventueel af met wat peterselie. 

Mijn kookverhaal (Erwin Elens)

Tip: je kan spaghetti sneller garen in de microgolfoven! Doe de spaghetti in een platic pot (met deksel) met water en een snuifje zout en laat 6 minuten draaien.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst