Recept
« Terug naar recepten
Sperziebonen op Griekse wijze
PT45M
Sperziebonen op Griekse wijze
Een heerlijk sperziebonen op griekse wijze recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jeannine Van Immerseel
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Griekenland
Keuken:
Balkan
Bron:
Jeannine Van Immerseel
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Sperziebonen op Griekse wijze te bereiden
Verhit olijfolie, fruit hierin de fijngehakte ui en knoflook, voeg tomatenpuree en gekuiste sperziebonen toe, roer goed, voeg 2 dl. water toe en laat het geheel onder deksel 20 min. koken (of tot de bonen gaar zijn), roer regelmatig en voeg zo nodig water toe. Doe de aardappelblokjes bij de groenten, kruid met peper, zout en oregano. Laat het geheel sudderen tot de saus ingedikt is en de aardappelen gaar zijn. Strooi er gehakte dille over en dien op.