KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Spruitjessoep

lekker, winters
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Spruitjessoep te bereiden

Maak de spruitjes schoon, doe deze in kokend water en laat 10 minuten zonder deksel koken, giet af. Verhit de boter en stoof de spruitjes gedurende 5 minuten op een zacht vuurtje. Voeg warme bouillon toe en laat 5 inuten sudderen. Pureer de soep. Breng de soep op smaak met zout en nootmuskaat.
Houd enkele gekookte spruitjes apart, verdeel in vier stukken en gebruik als versiering.
Suggestie : maak er een feestsoepje van, voeg 1 el. room per bord toe en gebakken spekjes.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jeannine Van Immerseel

Jeannine Van Immerseel zegt:
Neee helemaal niet, want juist zoals jij hou ik niet van de uitgesproken spruitjessmaak, proberen maar zou ik zeggen, en laat het weten hé!!