KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Stamppot met roergebakken spruitjes

Een heerlijk stamppot met roergebakken spruitjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 5 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stamppot
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Stamppot met roergebakken spruitjes te bereiden

1. Aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden. Spruitjes schoonmaken en in plakjes van 1/2 cm snijden.
2. Ui pellen en fijnsnipperen. In pan met weinig water en zout aardappels in 10 a 15 minuten gaarkoken.
3. In wok of hapjespan 3 eetlepels olie verhitten. Spruitjes, ui en kerriepoeder al omscheppend ca. 2 minuten bakken. 2 Eetlepels water toevoegen en spruitjes nog ca. 5 minuten roerbakken.
4. Aardappels afgieten, met pureestamper fijnstampen en met melk en rest van olie tot smeuige puree roeren. Spruitjes en ui door aardappelpuree scheppen.
5. Op smaak brengen met zout en peper.
6. Serveren met tartaartjes.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Eveline

Eveline zegt:
Echt super lekker!!:p
djmagich

djmagich zegt:
Hahahah ;) Ik ga het van het weekend weer maken :D Heb er zin in! Harry Löhr, KookJij.nl
Ger

Ger zegt:
LOL...nee hoor gein... ;)
Heb het vanmorgen vroeg gemaakt..
En is Hééérlijk geworden..
Groet Ger;):o:o:o
djmagich

djmagich zegt:
Hangt er vanaf hoeveel je er door doet ;):p
Harry Löhr,
KookJij.nl
Ger

Ger zegt:
@djmagich

Ja lekker,alleen zo te zien krijg je er wel een dikke kop van.
Whahaha...
djmagich

djmagich zegt:
Tipje: Doe er uitgebakken (zoute) spekjes door, wordt het nog lekkerder van!!
Petra

Petra zegt:
Lekker!!