KookJij

Stamppot met spitskool en ananas

Ik had nog een spitskool en een halve ananas liggen en ik wilde een stamppot maken en zo is dit recept ontstaan. Een ui erbij en nog een pakje spekreepjes en het geheel was stamppotwaardig.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stamppot
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Stamppot met spitskool en ananas te bereiden

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in water in 20 min. gaar.
  2. Bak de spekreepjes en voeg na enkele minuten de gesnipperde ui toe en bak dit ongeveer 3 minuutjes.
  3. Voeg de spitskool toe en bak deze 5-6 min. mee. Schep de ananasstukjes door de spitskool en laat deze even meewarmen.
  4. Giet de aardappelen af en laat ze nog even uitstomen. Stamp de aardappelen met de melk en boter tot een smeuïge puree, voeg peper en zout naar smaak toe. Schep het koolmengsel door de puree.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst