Recept
« Terug naar recepten
Stokje steak
PT28M
Stokje steak
Een heerlijk stokje steak recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Sascha ten Brink
Bereidingstijd:
28 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
390 kCal energie
17 Gram eiwit
20 Gram vet
35 Gram koolhydraten
17 Gram eiwit
20 Gram vet
35 Gram koolhydraten
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Allerhande 07 2011
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Stokje steak te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika op laag vuur 10 minuten.
Voeg halverwege de azijn, de tabasco en zout naar smaak toe.
Bestrijk het vlees met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout.
Verhit de grillpan en gril het vlees 4 minuten.
Keer halverwege.
Neem het vlees uit de pan en laat 5 minuten rusten onder een deksel of aluminiumfolie.
Snijd in dunne plakjes.
Snijd de broodjes in de lengte doormidden en rooster ze circa 3 minuten in de oven.
Bestrijk de onderste helft van de broodjes met de mosterd.
Verdeel het ui-paprikamengsel en vervolgens de plakjes vlees erover en bestrooi met de kaas.
Lekker met kip-caesarsalade.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika op laag vuur 10 minuten.
Voeg halverwege de azijn, de tabasco en zout naar smaak toe.
Bestrijk het vlees met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout.
Verhit de grillpan en gril het vlees 4 minuten.
Keer halverwege.
Neem het vlees uit de pan en laat 5 minuten rusten onder een deksel of aluminiumfolie.
Snijd in dunne plakjes.
Snijd de broodjes in de lengte doormidden en rooster ze circa 3 minuten in de oven.
Bestrijk de onderste helft van de broodjes met de mosterd.
Verdeel het ui-paprikamengsel en vervolgens de plakjes vlees erover en bestrooi met de kaas.
Lekker met kip-caesarsalade.
