KookJij

Recept

« Terug naar recepten

tagliatelle met tonijn en kappertjes

Een heerlijk tagliatelle met tonijn en kappertjes recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: boek pasta
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe tagliatelle met tonijn en kappertjes te bereiden


Kook de paste al dente in een grote pan met een beetje zout. Doe intussen de
knoflook, citroenschil en 1 el van de olie in en kom en wentel de tonijn hier
voorzichtig doorheen. Breng de tonijn op smaak met zout en peper.




Verhit een koekenpan op hoog vuur en schroei de tonijn in 30 sec. aan alle kanten
dicht. Doe de rucola en de kappertjes erbij en roer alles 1 min. voorzichtig door
elkaar, tot de rucola wat slapper wordt. Schenk het citroensap erbij en haal de pan
van het vuur. Giet de rest van de olie bij de warme (afgegoten) pasta, en voeg het
tonijnmengsel en de peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout en schep
alles voorzichtig door elkaar. Serveer de pasta meteen.



Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

lotte1

lotte1 zegt:
het was erg lekker, goede combinatie van de ingrediënten.:)
eagleye

eagleye zegt:
Prima recept. Erg lekker. Ik heb er als variatie nog wat gedroogde tomaten aan toegevoegd.