Recept
« Terug naar recepten
Tajine: er zit een duveltje in de tajine
PT140M
Tajine: er zit een duveltje in de tajine
Weer een van de zoveelste tajine gerechten.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
140 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Tajine
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tajine: er zit een duveltje in de tajine te bereiden
- Bak de kippen onderbouten goed gekruid aan in boter, voeg de ajuin toe deze gehalveerd en in ringen gesneden. Giet een flinke scheut duvel toe.
- Aardappelen schillen, wassen en in grove blokjes snijden.
- Tajine opwarmen zet het vuur op laagste stand voeg de kippen onderbouten en ajuin toe evenzeer het vocht. De in blokjes gesneden aardappelen toevoegen en kruid verder naar smaak, bestrijk de kip met mosterd. Deksel op de tajine.
- Het laatste half uur de in schijven gesneden wortel, bloemkool en broccoli toevoegen.
- Serveer deze tajine maaltijd met een heerlijk duveltje.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
Anna Koudys zegt: