Recept
« Terug naar recepten
Tempura van groene asperges
PT30M
Tempura van groene asperges
Een heerlijk tempura van groene asperges recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tempura van groene asperges te bereiden
Snijd de kontjes van de asperges af en kook ze net niet gaar.Spoel snel koud.Klop het eiwit luchtig.Maak een beslagje van de bloem,aardappelmeel,de inkt,eiwit,koud water,wat tijm en een snufje zout.Haal de asperges door dit beslagje en frituur snel in de hete olie(180C).