Recept
« Terug naar recepten
Thaise Kippensoep
PT25M
Thaise Kippensoep
Een heerlijk thaise kippensoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Thaise Kippensoep te bereiden
Verhit de olie in een soeppan. Bak hierin de kipfilet totdat deze lichtbruin ziet. Bak al omscheppend op hoog vuur het citroengras, de peper, gember en champignons mee, totdat ze een sterke geur afgeven. Schenk de kokosmelk en de kippenbouillon erbij, breng het geheel aan de kook en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Breng de soep op smaak met zout en peper. Bestrooi de soep voor het serveren met het basilicum.