Recept
« Terug naar recepten
Tiramisu
PT15M
Tiramisu
Steeds weer op een andere manier klaargemaakt!
Recept van:
Jeannine Van Immerseel
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Mediterrane
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tiramisu te bereiden
- Meng de koude koffie met rum.
- Mix de eierdooiers met de suiker tot die dik en bijna wit is.
- Voeg mascarpone toe, meng goed.
- Spatel de opgeklopte room erdoor, nadien het opgeklopte eiwit.
- Doop de koekjes in de koffie, leg ze in een platte, ondiepe schaal.
- Verdeel de helft van de mascarpone erover.
- Strijk het oppervlak glad, strooi er cacaopoeder of gemalen pure chocolade overheen.
- Zet de schotel minstens 2 uur in de koelkast.
Mijn kookverhaal (Jeannine Van Immerseel)
Ik gebruik 2 el. damhert suiker ipv. de witte suiker (diabeet) !