Recept
« Terug naar recepten
Tomatensoep
PT20M
Tomatensoep
Een heerlijk tomatensoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
368
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tomatensoep te bereiden
Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
Eet smakelijk :)
Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
Eet smakelijk :)
marianne zegt: