Klik op foto om te vergroten.
Tomaten saus: Sugo alla Siciliana (merk Italiomo) van Lidl
Tortellini vers van Lidl.
Recept
« Terug naar recepten
Tortellini met scampi's en clams verliefd op de Nederlanders of andersom
PT30M
Tortellini met scampi's en clams verliefd op de Nederlanders of andersom
Een heerlijk tortellini met scampi's en clams verliefd op de nederlanders of andersom recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tortellini met scampi's en clams verliefd op de Nederlanders of andersom te bereiden
De scampi's marineren met de geperste look, en goed kruiden vervolgens olijfolie erover.
Rode ajuinen halveren en in ringen snijden.
Paprika's in grove blokjes snijden.
Champignons in schijven snijden.
Stoof de groenten aan in een beetje boter samen met de spekblokjes, kruiden, vervolgens de tomatensaus toevoegen. Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur pruttelen.
De tortellini beetgaar koken.
Scampi's met de marinade kort en krachtig op hoog vuur aanbakken.
Voeg deze bij de saus evenzeer de clams door de warmte van de saus zijn de clams dadelijk gaar.
Serveer de tortellini op bord saus erover en werk af met de geraspte kazen en verse basilicum.
Rode ajuinen halveren en in ringen snijden.
Paprika's in grove blokjes snijden.
Champignons in schijven snijden.
Stoof de groenten aan in een beetje boter samen met de spekblokjes, kruiden, vervolgens de tomatensaus toevoegen. Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur pruttelen.
De tortellini beetgaar koken.
Scampi's met de marinade kort en krachtig op hoog vuur aanbakken.
Voeg deze bij de saus evenzeer de clams door de warmte van de saus zijn de clams dadelijk gaar.
Serveer de tortellini op bord saus erover en werk af met de geraspte kazen en verse basilicum.
Anna zegt: