KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Warme prei met mosterd en walnoten

Een heerlijk warme prei met mosterd en walnoten recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Warme prei met mosterd en walnoten te bereiden

Kook de prei gaar in ruim water met zout. Roer intussen voor de vinaigrette de mosterd los met de azijn, peper en zout. Meng al roerend de 2 soorten olie erdoor. Proef en breng op smaak. Knijp de preitjes een beetje uit en leg ze op een platte schaal, snij dikkere preistronken evt in de lengte door midden. Giet de vinaigrette erover heen en garneer met de walnoten en peterselie. Serveer de salade liefst lauw, met knapperig brood en lichte rode wijn.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Fijn om te horen Laura, En met olijfolie zeker zo lekker ;)Groetjes kookjij-team :)
Laura Vos

Laura Vos zegt:
Smaakte lekker. Weer eens wat anders. Ik heb olijfolie gebruikt en de walnotenolie weggelaten.