Recept
« Terug naar recepten
Witte pens op een stokje met spitskool
PT30M
Witte pens op een stokje met spitskool
Een heerlijk witte pens op een stokje met spitskool recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Witte pens op een stokje met spitskool te bereiden
Oven voorverwarmen op 180°C.
Leg in een beboterde vuurvaste schotel de blaadjes spitskool en kruid met peper, zout en muskaatnoot, dek af met aluminiumfolie.
De witte pens in stukken snijden, de tomaatjes halveren.
Rijg deze op afwisselend op de satéstokjes en leg in een beboterde vuurvaste schotel. Zet deze twee schotels in de oven en laat 20 min bakken.
De sluimererwten fijn snijden evenzeer de spitskool en courgette bak deze even aan in boter gekruid met peper, zout en muskaatnoot.
Aardappelen te vinden op mijn recepten pagina.
De aardappelen op een blaadje spitskool serveren.
De fijn gesneden groenten serveren op een blaadje spitskool.
Serveer het vlees erbij en werk af met een beetje balsamicodressing.
Groenten en aardappelen apart in kommetjes erbij serveren.
Leg in een beboterde vuurvaste schotel de blaadjes spitskool en kruid met peper, zout en muskaatnoot, dek af met aluminiumfolie.
De witte pens in stukken snijden, de tomaatjes halveren.
Rijg deze op afwisselend op de satéstokjes en leg in een beboterde vuurvaste schotel. Zet deze twee schotels in de oven en laat 20 min bakken.
De sluimererwten fijn snijden evenzeer de spitskool en courgette bak deze even aan in boter gekruid met peper, zout en muskaatnoot.
Aardappelen te vinden op mijn recepten pagina.
De aardappelen op een blaadje spitskool serveren.
De fijn gesneden groenten serveren op een blaadje spitskool.
Serveer het vlees erbij en werk af met een beetje balsamicodressing.
Groenten en aardappelen apart in kommetjes erbij serveren.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
slaatje zegt:
derbyke zegt:
truitje zegt:
hns zegt:
Heb op internet gezocht bij keukenweetjes, omdat ik n beetje schrok van het woord pens, heb er eens mee gekookt?!
Je hebt al antwoord gegeven, maar ik vond het woord pens toch te intrigerend. Internet vertelt me dat witte pens (witte worst) gemaakt is van mager wit varkensvlees of kalfsvlees.
vast varkensvet, oud wit brood, gekookte melk eieren en kruiden, zoals nootmuskaat.
Leuk om zelf eens te proberen.
Hou wel van die 'weetjes'. Groeten Hans en Bores :):):)
derbyke zegt:
Witte Worst of witte pens eerst en vooral heeft witte worst niets te zien met ingewanden of dergelijke.
Witte worst is een lekkernij op zich zowel als op de BBQ als in de pan of in de oven of gewoon koud. Witte worst is 1/3 vlees, 1/3 brood en melk, 1/3 vet. Hopelijk heb ik je een beetje kunnen verder helpen. Groetjes van ons 3tjes :);):p
truitje zegt:
:p Groetjes Gerda ;););)
Anna zegt:
Groetjes,
Anna.