Recept
« Terug naar recepten
Wortelkroketjes
PT40M
Wortelkroketjes
Een heerlijk wortelkroketjes recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
nvt personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
eigen kookclub
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Wortelkroketjes te bereiden
Kook de worteltjes, bak ze daarna in wat boter en wrijf ze door een pureezeef. Voeg 1 ei, 5 eetlepels grana, nootmuskaat, peper en zout en paneermeel toe. Kneed alles goed door elkaar en maar er kroketjes van. Haal de kroketjes door bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Frituur de kroketjes in hete olie en serveer meteen.