Recept
« Terug naar recepten
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie
PT20M
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie
Aardappelgerecht simpel maar toch speciaal.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie te bereiden
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten.
- Pompoen in kleine blokjes snijden evenzeer de sjalot deze even aanstoven, voeg de peterselie toe en de kruiden.
- Aardappelen pureren kruiden en het eike toevoegen. Spatel de groenten eronder en voeg een beetje olijfolie toe.
- Serveer zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.