KookJij

Antillaanse krab uit de oven

Een heerlijk antillaanse krab uit de oven recept uit de caraibische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Aruba
Keuken: Caraibische
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Antillaanse krab uit de oven te bereiden

Verwarm de oven voor op 180°C.
Olie 4 individuele gratineerschaaltjes in.
Maak het vlees van het piment met de keukenmachine of vijzel tot een fijne puree, samen met de gepelde knoflook.
Laat het krabvlees goed uitlekken en verkruimel het met een vork en verwijder de onrechtmatigheden en doe de krab, het verbrokkeld kruim, de kokosmelk, het piment-knoflookmengsel, bieslook, peterselie, de kruiden, tijm, de rum en limoensap in een slakom en meng goed.
Verdeel over de 4 schaaltjes en bestrooi met paneermeel en wat botervlokjes erop.
Laat 25 min gratineren in de oven.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

wouros

wouros zegt:
Tijm vergeten bij de ingrediënten?