Recept
« Terug naar recepten
Appel-kaneelmuffins
PT60M
Appel-kaneelmuffins
Een heerlijk appel-kaneelmuffins recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
littlegirl
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
1 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Appel-kaneelmuffins te bereiden
1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in blokjes. Laat de boter smelten op heel laag vuur en laat daarna afkoelen. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Klop de eieren met de suiker schuimig op en roer er vervolgens de boter en de melk doorheen. Zeef de bloem met het bakpoeder en de helft van de kaneel op de eimassa en verroer het geheel tot een glad beslag. Spatel tot slot de appels en de amandelen door het deeg.
3. Schep het deeg in een ingevette muffinpan en bestrooi met de basterdsuiker en de andere helft van de kaneel. Bak de muffins ca. 30-35 min. in het midden van de oven. Stort ze daarna op een plank en laat ze afkoelen op een rooster.
2. Klop de eieren met de suiker schuimig op en roer er vervolgens de boter en de melk doorheen. Zeef de bloem met het bakpoeder en de helft van de kaneel op de eimassa en verroer het geheel tot een glad beslag. Spatel tot slot de appels en de amandelen door het deeg.
3. Schep het deeg in een ingevette muffinpan en bestrooi met de basterdsuiker en de andere helft van de kaneel. Bak de muffins ca. 30-35 min. in het midden van de oven. Stort ze daarna op een plank en laat ze afkoelen op een rooster.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Sofie zegt:
Barbara zegt:
.
Marian Scheepstra zegt:
pooh zegt:
Ik heb er rozijnen ingedaan ipv amandelschaafsel.
Echt super goed!!
Klopt die 3 ml melk wel??
manon-koken zegt: