Recept
« Terug naar recepten
Avocadoboter met citroen
PT10M
Avocadoboter met citroen
De rijpe avocado wordt gepureerd met citroen, boter en dille. De avocado-boter smaakt verrukkelijk op een broodje met bijvoorbeeld gerookte zalm.
Bereiding
Hoe Avocadoboter met citroen te bereiden
- Schil de avocado, verwijder de pit.
- Snij de avocado in blokjes en pureer de avocado samen met de boter, dille en het sap en het rasp van de ½ citroen in het bakje van je staafmixer.
- Breng de avocadoboter op smaak met de honing, tabasco, witte peper en zout.
Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)
Deze avocado-boter is heel snel gemaakt en erg lekker bij gerookte zalm of met een plakje tomaat of hardgekookt ei. De boter bestaat uit gepureerde avocado met een klein beetje boter en een beetje gekruid.