KookJij

Avocadomousse met garnalenbootjes

Een heerlijk avocadomousse met garnalenbootjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Avocadomousse met garnalenbootjes te bereiden

Snijd de avocado in de lengte tot aan de pit door.draai de helften van elkaar en verwijder de pit.Schep het vruchtvlees uit de schillen.Bestrijk de binnenkant van 4 avocadoschillen met 1 eetlepel citroensap om verkleuring te voorkomen.gooi de rest van de schillen weg.Pureer of prak het vruchtvlees van de avocado's.Roer de mosterd,2 eetlepels citroensap,de zure room en een snufje zout door het vruchtvlees.Schep de garnalen,de geraspte sjalot,de stukjes tomaat en tabasco door elkaar.Vul de 4 avocadoschillen met het garnalenmengsel.Schep op elk bord een bergje van de avocadomousse en leg het garnalenbootje ernaast.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst