KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Broccoli- gehakt schotel

Een heerlijke ovenschotel met gehakt en broccoli, bovenop een heerlijk laagje kaas.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
  2. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Broccoli- gehakt schotel te bereiden

  1. Kook de aardappelen gaar en maak met wat melk, boter, peper zout en nootmuskaat een puree.
  2. Hak de ui en de knoflook fijn en meng met het gehakt. Bak het geheel in wat boter door steeds te omroeren.
  3. Maak de broccoli schoon en kook deze gaar.
  4. Maak ondertussev een witte roux, laat 25 gr boter smelten en voeg dan 25 gr bloem toe, blijven roeren met de garde tot je een glad mengsel bekomt, voeg dan 250 ml melk toe. Ook wat nootmuskaat voor de smaak en voeg de uitgelekte broccoli bij de saus.
  5. Neem een ovenschotel en leg er de puree in, daar boven het gehakt en dan de broccoli met saus.
  6. Strooi wat geraspte kaas over het geheel en plaats deze in een voorverwarmde oven op 180 graden. De schotel is klaar wanneer de kaas gesmolten is.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

vanessa

vanessa zegt:
Tuurlijk wel, misschien kan je die dan ook met een kaassaus maken. Zal zeker ook lekker zijn.
petra

petra zegt:
Kan dit ook met bloemkool i.p.v. broccoli?
zuleyha

zuleyha zegt:
Ik ben er zeker van dat het lekker zal zijn. Ik ga het deze week uitproberen. Bedankt voor het recept