Recept
« Terug naar recepten
Bruschette met sardientjes
PT10M
Bruschette met sardientjes
Een heerlijk bruschette met sardientjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jeroen van Oosterwijk
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
1 personen
Categorieën:
- > Ontbijt & Lunch - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Bruschette met sardientjes te bereiden
Een lekker avondhapje voor op een warme zomeravond. Leuk om dan zelf verse sardines te roosteren op de barbecue of een grillplaat. Maar met sardines uit blik zijn de crostini’s ook niet te versmaden.
Besprenkel per persoon 2 schoongemaakte verse sardines met wat citroensap en rooster ze boven een gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 5-8 minuten mooi bruin en gaar. Snijd van een kruidenbrood per persoon 2 sneetjes brood en rooster ze onder de grill goudbruin. Wrijf de sneetjes in met een halve teen knoflook en druppel er wat olijfolie over. Verdeel plukken waterkers over de sneetjes en leg de sardines erop. Druppel er nog wat citroensap over.
Besprenkel per persoon 2 schoongemaakte verse sardines met wat citroensap en rooster ze boven een gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 5-8 minuten mooi bruin en gaar. Snijd van een kruidenbrood per persoon 2 sneetjes brood en rooster ze onder de grill goudbruin. Wrijf de sneetjes in met een halve teen knoflook en druppel er wat olijfolie over. Verdeel plukken waterkers over de sneetjes en leg de sardines erop. Druppel er nog wat citroensap over.
