KookJij

Carpaccîo van Belgisch Wit Blauw rundvlees (opm)

Een heerlijk carpaccîo van belgisch wit blauw rundvlees (opm) recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Carpaccîo van Belgisch Wit Blauw rundvlees (opm) te bereiden

Bereid de borden bedekt met fijne sneden rauw rundvlees op voorhand.
Dek toe met een versfo!ie en plaats in de koelkast. Vermeng zout, peper en enkele citroendruppels met de room.
Met behulp van een penseeltje de saus over het vlees verdelen. Bestrooi met stukjes Bouquet des Moines en fijngehakte verse kruiden.
Garneer met fijne champignonsschijfjes en het geheel op smaak brengen met peper.
Vergezel bijvoorbeeld met lauw stokbrood.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bertal

bertal zegt:
Hallo linneke,

Bedankt voor de korte maar leuke reactie, geniet er maar van,:);)m.v.g. Bert
linneke

linneke zegt:
zeeeeeer lekker;);)