KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Cheesecake

Een heerlijk cheesecake recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 70 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Taarten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron: Life & Cooking
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Cheesecake te bereiden

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).Smelt de boter. Verkruimel de biscuits in de keukenmachine of met behulp van een deegroller. Meng de boter met de kruimels en druk het mengsel in de ingevette vorm.
Bak de bodem ca. 5 minuten en laat hem afkoelen.

Bereiding
Verlaag de oventemperatuur naar 150°C (heteluchtoven 130°C). Mix (met behulp van een mixer) alle ingrediënten, behalve de crème fraiche, tot een luchtige massa.
Schep de vulling in de vorm en bak de cheesecake ca. 50 minuten.

Verhoog de oventemperatuur tot 200°C (heteluchtoven 180°C).Roer de crème fraiche los en verdeel het over de taart. Bak de cheesecake nog ca. 5 minuten. Laat de cheesecake helemaal afkoelen en zet hem nog ca. 2 uur in de koelkast. Serveer met vers fruit en eventueel poedersuiker.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

janna

janna zegt:
mm, met sinaasappel is deze taart heerlijk!
Isis

Isis zegt:
Nog 5 minutentjes in de oven ben benieuwd :)
Ilse

Ilse zegt:
Top recept, maak 'm nu voor de tweede keer en ben erg enthousiast.
Sjak en Arjen

Sjak en Arjen zegt:
Lekkere en makkelijke taart om te maken, maar de crème fraîche hoeft er niet per se op naar onze smaak, verder erg lekker:-)
kaylee

kaylee zegt:
dit is zo'n lekkere taart ik ga hem zeker vaker maken met mijn zus

xx kaylee:);):p:D:o
kevin klerkx

kevin klerkx zegt:
Ik ga hem morgen bakken, klinkt erg goed :D
steven

steven zegt:
Ik vind deze cheescake de lekkerste die er is, ik maak hem heel vaak. Het is ook de lievelings taart van mijn moeder.
bedankt voor dit lekkere recept :D
wendy

wendy zegt:
Oke, bedankt!!
Anna

Anna zegt:
Ja hoor, Wendy, dat kan zeker. Het maakt cheesecake ook wat pittiger van smaak.
Groetjes,
Anna
KookJij
wendy

wendy zegt:
Hallo,

Kun je ook inplaats van volkorenbiscuits bv bastognekoeken gebruiken en daarmee op dezelfde manier een bodem maken??
rineke

rineke zegt:
Superlekker recept! Veel complimentjes gehad...:)
tamara

tamara zegt:
Ik heb hem laatst gemaakt.Had gewone roomkaas gekocht (geen idee wat voor merk het was)en had ook nog pakje monchou liggen. Ik heb er iets meer citroensap ingedaan want ik vond hem te zoet en ik heb er geen creme fraiche overheen gedaan.Resultaat: Iedereen vond hem heerlijk:p
Viola

Viola zegt:
Ja, ik weet ook niet welke roomkaas ik moet gebruiken?? Welke is goed voor cheesecake???
Sistert

Sistert zegt:
Welke roomkaas gebruiken jullie..monchou bv?
Angela

Angela zegt:
Hoi Tineke,
gebruik je i.pv. de dulce de leche de andere ingredienten niet meer? Graag zou ik weten wat je nog wel gebruikt en wat niet meer...enorm bedankt alvast! Groet Angela