Recept
« Terug naar recepten
Chocolade muffins met muntcrème
PT35M
Chocolade muffins met muntcrème
Een heerlijk chocolade muffins met muntcrème recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ryanne Looijen
Bereidingstijd:
35 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Taarten, gebak & ijs - Gebak
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
710 kCal energie
10 Gram eiwit
36 Gram vet
86 Gram koolhydraten
10 Gram eiwit
36 Gram vet
86 Gram koolhydraten
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Muffins boek vd Lidl.
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chocolade muffins met muntcrème te bereiden
- Verwarm de oven voor op180 °C en vet de muffinplaat in.
- Meng de bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder.
- Klop in een andere schaal het ei los en roer er de suiker, olie en karnemelk door.
- Voeg dit toe aan het bloemmengsel en roer tot alle ingrediënten net vermengd zijn.
- Verdeel het deeg over de muffinplaat en bak de muffins in 20 minuten gaar in de oven.
- Spoel de munt af en hak de blaadjes fijn.
- Klop de slagroom met klopvast en vanillesuiker, spatel erna de munt voorzichtig doorheen.
- Laat de muffins volledig afkoelen, snijd ze doormidden en vul ze met de muntcrème.
- Garneer de muffins met crème, muntblaadjes en poedersuiker.
- Meng de bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder.
- Klop in een andere schaal het ei los en roer er de suiker, olie en karnemelk door.
- Voeg dit toe aan het bloemmengsel en roer tot alle ingrediënten net vermengd zijn.
- Verdeel het deeg over de muffinplaat en bak de muffins in 20 minuten gaar in de oven.
- Spoel de munt af en hak de blaadjes fijn.
- Klop de slagroom met klopvast en vanillesuiker, spatel erna de munt voorzichtig doorheen.
- Laat de muffins volledig afkoelen, snijd ze doormidden en vul ze met de muntcrème.
- Garneer de muffins met crème, muntblaadjes en poedersuiker.
Mijn kookverhaal (Ryanne Looijen)
Zeer lekkeren eventuele restjes munt kunnen worden ingevroren!
