Recept
« Terug naar recepten
Chocolade tiramisu
PT30M
Chocolade tiramisu
Een heel erg lekker nagerecht. Om je vingers bij af te likken!
Recept van:
Ronny Henri Szostek
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
35
Herkomst:
Amerika
Keuken:
Amerikaanse
Bron:
Italië
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chocolade tiramisu te bereiden
- Klop de eiwitten (stijf) op tot sneeuw.
- Meng de mascarpone met de poedersuiker en spatel er voorzichtig de opgeklopte eiwitten onder.
- Smelt de chcocolade au bain marie en spatel het voorzichtig onder de rest.
- Meng de koffie met de amaretto in een diep bord en haal er de boudoirkoekjes door en leg lagen koekjes en mascarpone tot boven.
- Besprenkel na elke laag koekjes wat amaretto.
- Eindig met mascarpone, dek af met plastiekfolie en plaats 4 uur in de ijskast.
- Zeef nu de cacaopoeder over de tiramisu en spuit 4 mooie toefjes slagroom bovenop de tiramisu en strooi nogmaals een dun laagje chocoladepoeder, ditmaal op de toefjes slagroom.
Chantie zegt: