Recept
« Terug naar recepten
Courgettes met tomaten en champignons
PT20M
Courgettes met tomaten en champignons
Een heerlijk courgettes met tomaten en champignons recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Tuinvereniging Ons Genoegen
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgettes met tomaten en champignons te bereiden
Was de courgettes en verwijder het steeltje.
Snijd ze in plakken verdeel ze in blokjes.
Uitje snipperen, spek in blokjes verdelen.
De champignons voorzichtig wassen en zonodig een stukje van het steeltje afsnijden.
De blokjes spek langzaam uitbakken en ze uit het vet scheppen.
De gesnipperde ui in het spekvet lichtgeel bakken.
De courgetteblokjes, de in stukken gesneden tomaten en de champignons met wat peper en zout bestrooien.
Dit groentemengsel bij de gefruite ui en het spekvet doen.
Het mengsel onder af en toe roeren en omscheppen bakken en daarna op een verwarmde schotel overdoen.
Strooi er de gebakken blokjes spek over.
Serveren met spaghetti, gekookte rijst of macaroni.
Snijd ze in plakken verdeel ze in blokjes.
Uitje snipperen, spek in blokjes verdelen.
De champignons voorzichtig wassen en zonodig een stukje van het steeltje afsnijden.
De blokjes spek langzaam uitbakken en ze uit het vet scheppen.
De gesnipperde ui in het spekvet lichtgeel bakken.
De courgetteblokjes, de in stukken gesneden tomaten en de champignons met wat peper en zout bestrooien.
Dit groentemengsel bij de gefruite ui en het spekvet doen.
Het mengsel onder af en toe roeren en omscheppen bakken en daarna op een verwarmde schotel overdoen.
Strooi er de gebakken blokjes spek over.
Serveren met spaghetti, gekookte rijst of macaroni.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Anki zegt:
Ik heb er alleennog wel Italiaanse kruiden door gedaan.
Marry zegt: